Pastagratäng med broccoli och fetaost

Det här receptet hittade jag på Coop.se

4 portioner

300 g broccoli
300 g kokt pasta
200 g fetaost
1 msk smör (till formen)

Gratängsås:
25 g smör
1 liten hackad gul lök
1 hackad vitlöksklyfta
2 msk vetemjöl
6 dl mjölk
1 buljongtärning
1/2 tsk salt
1/2 tsk peppar
1 krm riven muskotnöt

Ansa broccolin och skär i bitar. Koka broccolin i lättsaltat vatten cirka 3 minuter. Smörj en ugnssäker form och blanda i pasta, broccoli och fetaost. 

Smält smöret i en kastrull. Fräs löken någon minut utan att den tar färg. Strö vetemjöl över löken och rör om. Tillsätt mjölken, lite i taget. Låt såsen koka upp innan nästa skvätt hälls på. Tillsätt buljong, salt, peppar och muskotnöt. Sänk värmen och koka cirka 5 minuter, rör om då och då. Smaka av. Häll såsen över pasta, broccoli och fetaost. Gratinera högt upp i ugnen cirka 10 minuter.

Kommentar: En enkel och god gratäng som man kan smaksätta med soltorkade tomater, skinka eller något annat som man har hemma.